Karadeniz'de 2 ay, Ege'de 12 Ay Hamsi var. KARADENİZ Mİ, EGE HAMSİSİ Mİ?
Yerel Haberci
Hava Durumu
Arşiv
Gazete Manşetleri
RSS Beslemeleri
Linkler
// echo $giris_bas;
AnaSayfam Yap
Sık Kullanlanlara Ekle
Bize Ulaşın
Ana Sayfa
Foto Galeri
Video Galeri
Linkler
EKONOMİ

Karadeniz'de 2 ay, Ege'de 12 Ay Hamsi var. KARADENİZ Mİ, EGE HAMSİSİ Mİ?

Facebook'ta paylaş
20/02/2021 , 12:52:26

     Ülkemizde yasal avlanabilir boy uzunluğu 8 cm.nin altında kaldığı için, yılbaşında avlanması yasaklanan hamsi balığı avcılığı 8 Şubat'tan itibaren Karadeniz'de başladı. Yasal av mevsiminde ancak iki ay toplanan hamsi balığının bilinenin aksine Ege Bölgesi'nde 12 ay boyunca yapılabildiğini biliyor muydunuz?

     Hamsi'nin en çok bulunduğu ve avlandığı yer Ege Bölgesi. Evet yanlış okumadınız Ege Denizi'nde 12 ay boyunca Hamsi balığı avına çıkılıyor. Türkiye'de 15 Nisan'da Hamsi avlama yasağı bulunsa da, balık tüketimi için komşumuz Yunanistan'dan Hamsi ithal edilerek balık tezgahlarındaki yerini alabiliyor.

     Şubat'ın ilk haftasında İzmirliler balık tezgahlarında Hamsi'nin kilogramını 15 ile 20 TL'den alabilirken, İstanbul başta olmak üzere diğer büyük kentlerdeki ise bu rakam katlanarak 35 ile 40 TL'den tedarik edebiliyor.

     Peki, Ege Hamsi'si ile Karadeniz Hamsi'si arasında lezzet yönünden fark var mı? Balık konusunda uzman kişilerin verdikleri bilgilere göre Ege ile Karadeniz Hamsisi arasında lezzet yönünden bir farkı yok.

     Hamsi'nin Karadeniz'e ait bir balık olduğu yönünde yanlış bir algı olduğunu söyleyen uzmanlar Ege Denizi'nin Hamsi üremesi açısından en ideal bir deniz olduğunu ifade ediyorlar.

Karadeniz'in tuz oranının Ege Denizi'ne oranla daha düşük olduğunu belirten uzmanlar, Hamsi üremesinin Ege'de daha yaygın ve süreklilik arz ettiğini belirtiyorlar.     

 

-------------------

 

İhraç edilen her dört balıktan üçünü Egeli balıkçılar ihraç etti

Egeli su ürünleri ihracatçıları, Türkiye'nin 2020 yılında yaptığı 1 milyar 53 milyon dolarlık ihracata 741 milyon dolarlık katkıyla sektöre damga vurdu. Türkiye'nin 2020 yılında ihraç ettiği her 4 balıktan, 3'ünü ihraç etmeyi başaran Egeli balıkçılar, 2023 yılı için 1 milyar dolar su ürünleri ihracat hedefi koydu.

 

En çok levrek talep gördü

Türkiye'nin su ürünleri ihracatında levrek 355,6 milyon dolarlık tutarla en çok tercih edilen balık olurken, Çipura 311 milyon dolara ulaştı. Alabalık 120 milyon dolar dövizi Türkiye'ye kazandırırken,  Orkinos ihracatımız 65,3 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Türk somonu yüzde 96'lık ihracat artış hızıyla 56,8 milyon dolar ihracata imza attı. Kaya levreğinin ihracatı ise; 6,3 milyon dolar oldu.

 

Hollanda en çok ihracat yapılan ülke oldu

     Türkiye'den yapılan su ürünleri ihracatında Hollanda 133 milyon dolarlık su ürünleri ihracatıyla zirvedeki yerini korurken, Rusya'ya su ürünleri ihracatı yüzde 49 artışla 132 milyon dolara ulaştı. Pandemiyi en ağır geçiren ülkelerden İtalya'ya ise; yüzde 17'lik artışla 129 milyon dolarlık su ürünleri gönderildi.

     Türkiye'nin su ürünleri ihracatında Yunanistan 81 milyon dolarlık tutarla dördüncü, İngiltere ise 74 milyon dolarlık Türk balıkları tercihiyle beşinci sırada yer aldı. Japonya ve Almanya 73,6 milyon dolarlık Türk balıkları talebiyle listede 6 ve 7. sıraların sahibi oldu. İspanya'ya 43,3 milyon dolarlık, ABD'ye 33,3 milyon dolarlık, İsrail'e ise  26 milyon dolarlık su ürünleri ihraç ettik. Türk su ürünleri 93 ülkede milyarlarca insanın sofralarına lezzet kattı.

Henüz Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Siz Yapmak İstermisiniz ?


Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
28/03/2024 , 16:03:51
SİYASET
28/03/2024 , 15:56:21
SİYASET
28/03/2024 , 15:06:56
SİYASET
27/03/2024 , 12:57:25
AKTÜEL
26/03/2024 , 20:36:37
SİYASET
26/03/2024 , 20:20:08
SİYASET
 
Köşe Yazarları
Köşe Yazarları
Editörün Seçtikleri
Gaziemir'den Tüm Dünyaya Yerel Haberler. Bizi Aşağıdaki Sosyal Medya Hesaplarından Takip Edebilirsiniz.
Bizi Takip Edin