Yerel Haberci
Hava Durumu
Arşiv
Gazete Manşetleri
RSS Beslemeleri
Linkler
AnaSayfam Yap
Sık Kullanlanlara Ekle
Bize Ulaşın
Ana Sayfa
Foto Galeri
Video Galeri
Linkler
GEZİ FESTİVAL

Chios' a her gittiğimizde “Komşu hoş geldin” diye duyarız.

Facebook'ta paylaş
11/05/2019 , 23:59:53

Kurumsal mobilizasyon ve kitlesel göçler, geçirgen yapıdaki sınırlarımız ve enformasyon teknolojilerindeki hızlı gelişmeler ışığında, dünyalar bütünleşmiş gibi görünmektedir.

Bu geçirgen seyahatlerimiz kültürlerimizde çeşitli değişikliklere sebebiyet vermiştir. Bu değişim kilit noktalardaki mutfakları da etkilediği görülmektedir.

Bu seyahatlerimizde uzaktan-yakına damak tadımızı ararız. Bazen uzaklarda bir baharat kokusu bizi eve taşırken bazen de bir renk bir doku bizi uzak diyarlardaki hayallerimize sürükler.

Bu bağlantılar bizi en çok da komşularımızla etkileşimimizi gösterir.

Yunanistan'ın Türkiye'ye en yakın adalarından bir tanesi olan Sakız Adası, namı diğer “Chios” Ege Denizi'nde, Çeşme'nin (İzmir) tam karşısında yer almaktadır.

Chios' a her gittiğimizde “Komşu hoş geldin” diye duyarız.

Ara sokaklarında, özellikle yaz aylarında Türk turistlerin yoğunluğu oluşturduğu kalabalıklar arasından, kırık Türkçe konuşmalarla misafirperverliklerini dile getirmeye çalışan esnafla, neredeyse Türkçe konuşup anlaşırız.

Mezelerden “caciki” ile başlayan ada seyahatimizin sonunda hep tartışılan konu; Bir cezve kahvenin Türk mü yoksa Yunan mı olduğuna kadar bu dostluklar kırk yıl kalır!

Sakız Adasının en büyük gelir kaynağı “Damla Sakızı – Mastika” olarak bilinmekle birlikte,  turunçgiller, zeytinyağı,  yöresel içkileri Ouzo ( Rakı) ve deniz ürünleri halkın gelirini oluşturmaktadır.

Adanın doğal güzelliklerine ve tarihi geçmişine bağlı olarak turizm de hatırı sayılır bir gelir kapısıdır!

Zira bu küçücük adanın dört bir yanı farklı güzellikteki sahiller ve kumsallarla çevrilidir.

Tarih boyunca birçok uygarlığın burada hüküm sürmesinden, Sakız Adası'nda pek çok tarihi yapı ve müzede görülmeye değerdir.

Ada etrafındaki denizin mutfak kültürüne bir yansıması olarak, yemek kültürünün çeşitliliği gözlerden kaçmaz niteliktedir.

 

Ada ziyaretçilerin bu kültür içinde harmanlanmasının temel noktalarından biri de, özgün ortaçağ köylerinde ki gezintilerinde tarihe yolculuk yapmalarıdır. Ziyaretçiler Adadaki Arkeoloji Müzesi, Bizans Müzesi, Tıp Müzesi ve birçok doğal mağara oluşumlarının keyfini çıkarmaktadır.

 

Adanın kıyıları da oldukça zengin ve deniz tatili için adaya gelecekleri memnun edebilecek çeşitliliktedir.

Şehir merkezine yakın olan Ormou tou Lao ve Tagma tercih edilebilir.  Su sporlarına ilgi duyanlar Bella Vista ve Afanis Naftis'te rüzgar sörfüne kucak açabilirler. Daskalopetra Plajı'nda (Öğretmen Taş) olarak bilinen Homeros'un oturduğu taş mutlaka görülmesi gerekir. Yassons, Nagos ve Yalıskari çakıl plajları olarak da bilinmektedir. Komi Plajı ince kumu ile çocuklu ailelerin tercih ettiği keyifli sahillerindendir. Mavra Volia siyah kumu ile ünlü bir plajdır.

 

Güneydeki bereketli topraklarda kurulmuş olan köylerde, dünyanın yalnızca burada yetişen sakız ağaçları arasında 24 adet ortaçağ sakız köyü bulunmaktadır.

 

Zarif mimari unsurlarla süslenmiş olan bu ortaçağ evlerinin dış duvarları “ksista” çizik anlamına gelen geometrik şekillerle süslü olması dikkat çekmektedir.

 

Pyrgi köyü ve Mesta bu ortaçağ yerleşim yerlerinin en önemli iki merkezidir. Mesta'yı ziyaret ettiğinizde yerel şarap “Mestoutsiko” ve incir rakısı “Souma” denemeyi unutmayınız.

Sakız Adası'nda pek çok otel alternatifi bulunmaktadır. Dört yıldızlı lüks otel seçeneklerinden apart daire ve butik otellere kadar her türlü konaklama seçeneği mevcuttur.

Adanın yemek kültürü genellikle balık ve deniz ürünleri etrafında toplanmıştır.

Ana yemeğin etrafındaki Yunan mutfağının meşhur mezelerini her restoranda bulabilirsiniz.

Kalamar dolması, “Bourtheto” adıyla bilinen fırında sardalye ve adaya özgü fava! (*Buradaki favalar bizdekine oranla farklılık gösteriyor. Favada bakla yerine, sarımercimek veya bezelye-kapari karışımından yapılıyor.)

Sakız köftesi meşhur yemeklerindendir. Damla sakızlı tatlılarının tadını da başka yerde bulamaya bilirsiniz.

Adanın merkezinde ve Karfas sahilinde yoğunlaşan mekânlarda, tavernalarda Ouzeri Tzivaeri, Taverna Fabrika, Hotzas Taverna, To asteri v.b. gibi. yerlerde ouzo eşliğinde canlı müziğin ve geleneksel Yunan gecelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Rıhtımdaki cafe, bar tarzı mekânlarda gece geç saatlere kadar denizin ve karşı sahilin sesizliğini dinleyebilirsiniz!

 

Dilim dilim yerler ve lezzetler aktarmaya çalışacağımız yazı dizilerimizin ilk rotasını komşu sahillerine çevirmeye çalıştık. Rotanız aydın olsun.

 

Vira bismillah. 

 

 

Henüz Yorum Yapılmamış. İlk Yorumu Siz Yapmak İstermisiniz ?

İzmir’de düzenlenen “Cumhuriyet Halk Partisi Belediye Başkanları Çalıştayı” için kente gelen CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’i ziyaret etti. Kılıçdaroğlu, “İzmir’de bütün belediye başkanları ile birlikte sürdürülen güzel, uyumlu bir çalışma var. Bu çalışmanın devam edeceğine yürekten inanıyorum” dedi.
21/11/2019 , 21:45:28
SİYASET
İzmir Büyükşehir Belediyesi desteğiyle Karabağlar Belediyesi tarafından yapılan Atatürk Yükseköğrenim Kız Öğrenci Yurdu, CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu'nun katıldığı törenle açıldı.
21/11/2019 , 21:41:50
EĞİTİM
İzmir Amerikan Koleji’nin 141 yıllık tarihi kampüsündeki asırlık 151 zeytin ağacının bahçeye dökülen zeytinleri için proje geliştiren öğrenciler, zeytin hasadı düzenledi. Topladıkları zeytinleri TARİŞ Tepeköy Tesisleri’ne gönderen öğrenciler, üretilen zeytinyağından elde edecekleri gelirle hem bahçedeki zeytinlikleri güçlendirecekler hem de okulun burs fonuna destek olacaklar
21/11/2019 , 10:52:50
EKONOMİ
Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar, Karşıyaka Çarşı’nın revizyon çalışmalarına sağlanacak akademik destek için proje protokolü imzaladı. Başkan Tugay “Protokolümüzü hızla uygulamaya geçirecek, Çarşımızı bilimin ışığıyla yenileyeceğiz” dedi.
21/11/2019 , 10:46:59
EKONOMİ
Gaziemir Kaymakamlığı öncülüğünde milli eğitim temsilcileri, meslek odaları ve özel sektör temsilcileri ilçedeki mesleki eğitim ve öğrencilere mesleki eğitimin öneminin kavratılması için yapılacak çalışmalar ele alındı.
21/11/2019 , 10:41:09
EKONOMİ
Gaziemir Belediye Başkanı Halil Arda, Ege Serbest Bölge Kurucu ve İşleticisi A.Ş. (ESBAŞ) yönetimi ve Ege Serbest Bölgesinde faaliyet gösteren firmaların temsilcileriyle buluştu. İş dünyası ile ilişkilerde “dinamik bir politika” izleyeceklerini söyleyen Başkan Arda, “Gaziemir olarak vizyonumuz eğitim ve ticaret. ESBAŞ’taki ve ilçemizdeki iş insanlarıyla Gaziemir’e ve kentimize ne gibi katkılar yapabileceğimizi belirlemek ve başlangıç yapmak için buluştuk” dedi.
21/11/2019 , 10:37:21
EKONOMİ
 
Köşe Yazarları
Gaziemir Belediyesi’nin düzenlediği etkinlikte sahne alan İzmir Devlet Türk...
2020 Tokyo Yaz Oyunları’nda Türkiye’yi temsil edecek genç sporcular arasınd...
Ege Üniversitesi ile Ankara Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen ve D...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ilkokul dört ve beşinci sınıf öğrencilerine...
İyi bir sporcu,popüler bir kız öğrenci,takıntılı bir inek,bir serseri ve ar...
Türkiye'nin incisi olan Güzel İzmir, bağrında 7000 yıllık bir geçmişi olan ...
Aşklarının tarihi bir şehrin tarihidir diyorum Gün gelir aşkları ile anıl...
Aslına bakarsan mükemmele ulaşabilmemiz için de her insanın yaradılışına ay...
Sen bir çocuk adı olmalısın Hani şöyle zaman zaman, ...
(*Türker Küpcük)Şurası bir gerçek ki; Doğa ve çevre bilincini yerleştirmede...
17.yy Hollanda'nın İzmir Konsolosu olarak görev yapan Jacop van Dam'ın Gazi...
İzmir ormanlarının küllerinden yeniden doğması için dün düzenlenen “Orman İ...
Cüneyt Ahmet / GEZİYORUM...
CÜNEYT AHMET/Özel araçlarla çıkılacak seyahatlerde tam bir konaklama ve Yu...
İzmirliler Ağustos ayında meydana gelen büyük orman yangınının yaralarını s...
İzmir'in kurtuluşunun 97. yıldönümü bu yıl da coşkulu kutlamalara sahne ola...
Karşıyaka Belediyesi, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile ga...
İzmir’in Foça İlçesi’nde İlçe Emniyet Müdürlüğü ve İlçe Jandarma Komutanlığ...
Çağdaş Yaşamı Destekleme İzmir Şubesi eğitimevlerinde bu yıl da yaz etkinli...
Türkiye’nin en ünlü film yıldızları 22 Temmuz’da başlayacak olan 2.Uluslara...
Karaburun Belediyesi’nin çocuklara yönelik başlattığı kültür ve sanat etkin...
Ege Denizi’nin kuzey doğusunda Ayvalık ve Burhaniye’nin karşı komşusu, ...
Elif Ezgi Ankara’da doğmuş İzmir’de felsefe üzerine eğitimini dereceyle tam...
23 Haziran İstanbul seçiminden sonra tatilcilerin tatil beldelerine dönmesi...
Fransa’nın Marsilya kentinde gerçekleştirilen 2019 Hempel Dünya Kupası Fina...
Menderes'e bağlı Gümüldür Plajı, Orta Mahalle Plajı ve Çukuraltı Plajı mavi...
Verdiği eğitim ve emekle çok sevdiği öğrencilerini yarınlara hazırlayan eme...
İzmir’in işgal edileceğini öğrenen Rumlar’ın hazırlığını araştırmacı Yunanl...
Nasıl sağlam kalabildiğimize gelince işin sırrını çook uzun yıllar önce yaş...
Prof. Dr. İhsan Turgut Hocamızın hatırasına…...
22.Gaziemir Uluslararası Çocuk Şenliği kapsamındaki kortej yürüyüşü ve konu...
İkiçeşmelik’ten başlayarak Üçyol’a, Yağhanelere, Ballıkuyu’ya kadar uzanan ...
Seydiköylüler Derneği Tiyatro Topluluğu’nun sahnelediği oyun izleyenler tar...
Gerçekten geçmişte mi yoksa gelecekte mi? Hepimiz aşkı arar dururuz onu bi...
Seydiköylüler Derneği’nin geleneksel hale getirdiği Dostluk ve Dayanışma Ge...
“Şampiyon” filmi sinemalarda seyirciden büyük ilgi görmeye devam ediyor. Sö...
Beyin kanaması sonucu yaşama veda eden Hemşire İlknur Kocadağ’ın organları ...
İzmir Örgü Ekibi olarak sosyal medya kanalıyla bir araya gelen İzmirli Kadı...
Geçtiğimiz günlerde SGDD’nin konuğu olarak Başkent Ankara’daydım. ...
Yaşamsal önemdeki gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları dar ve orta gel...
Türk Ordusu 10 Eylül günü Seydiköy ve çevresinde gerçekleştirdiği harekatla...
Eşrefpaşa Hastanesi, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara sağlıklı beslenm...
Köşe Yazarları
1965 yılında İzmir doğdu. İlköğrenimini İnkılap ve Eşrefpaşa Ömer Lütfü Aka...
1972 yılında İzmir de doğdu.İlk ,orta ,lise ve üniversite eğitimini İzmir d...
Editörün Seçtikleri
Gaziemir Belediyesi’nin düzenlediği etkinlikte sahne alan İzmir Devlet Türk...
2020 Tokyo Yaz Oyunları’nda Türkiye’yi temsil edecek genç sporcular arasınd...
Ege Üniversitesi ile Ankara Üniversitesi işbirliğinde gerçekleştirilen ve D...
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ilkokul dört ve beşinci sınıf öğrencilerine...
İyi bir sporcu,popüler bir kız öğrenci,takıntılı bir inek,bir serseri ve ar...
Türkiye'nin incisi olan Güzel İzmir, bağrında 7000 yıllık bir geçmişi olan ...
Aşklarının tarihi bir şehrin tarihidir diyorum Gün gelir aşkları ile anıl...
Aslına bakarsan mükemmele ulaşabilmemiz için de her insanın yaradılışına ay...
Sen bir çocuk adı olmalısın Hani şöyle zaman zaman, ...
(*Türker Küpcük)Şurası bir gerçek ki; Doğa ve çevre bilincini yerleştirmede...
17.yy Hollanda'nın İzmir Konsolosu olarak görev yapan Jacop van Dam'ın Gazi...
İzmir ormanlarının küllerinden yeniden doğması için dün düzenlenen “Orman İ...
Cüneyt Ahmet / GEZİYORUM...
CÜNEYT AHMET/Özel araçlarla çıkılacak seyahatlerde tam bir konaklama ve Yu...
İzmirliler Ağustos ayında meydana gelen büyük orman yangınının yaralarını s...
İzmir'in kurtuluşunun 97. yıldönümü bu yıl da coşkulu kutlamalara sahne ola...
Karşıyaka Belediyesi, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile ga...
İzmir’in Foça İlçesi’nde İlçe Emniyet Müdürlüğü ve İlçe Jandarma Komutanlığ...
Çağdaş Yaşamı Destekleme İzmir Şubesi eğitimevlerinde bu yıl da yaz etkinli...
Türkiye’nin en ünlü film yıldızları 22 Temmuz’da başlayacak olan 2.Uluslara...
Karaburun Belediyesi’nin çocuklara yönelik başlattığı kültür ve sanat etkin...
Ege Denizi’nin kuzey doğusunda Ayvalık ve Burhaniye’nin karşı komşusu, ...
Elif Ezgi Ankara’da doğmuş İzmir’de felsefe üzerine eğitimini dereceyle tam...
23 Haziran İstanbul seçiminden sonra tatilcilerin tatil beldelerine dönmesi...
Fransa’nın Marsilya kentinde gerçekleştirilen 2019 Hempel Dünya Kupası Fina...
Menderes'e bağlı Gümüldür Plajı, Orta Mahalle Plajı ve Çukuraltı Plajı mavi...
Verdiği eğitim ve emekle çok sevdiği öğrencilerini yarınlara hazırlayan eme...
İzmir’in işgal edileceğini öğrenen Rumlar’ın hazırlığını araştırmacı Yunanl...
Nasıl sağlam kalabildiğimize gelince işin sırrını çook uzun yıllar önce yaş...
Prof. Dr. İhsan Turgut Hocamızın hatırasına…...
22.Gaziemir Uluslararası Çocuk Şenliği kapsamındaki kortej yürüyüşü ve konu...
İkiçeşmelik’ten başlayarak Üçyol’a, Yağhanelere, Ballıkuyu’ya kadar uzanan ...
Seydiköylüler Derneği Tiyatro Topluluğu’nun sahnelediği oyun izleyenler tar...
Gerçekten geçmişte mi yoksa gelecekte mi? Hepimiz aşkı arar dururuz onu bi...
Seydiköylüler Derneği’nin geleneksel hale getirdiği Dostluk ve Dayanışma Ge...
“Şampiyon” filmi sinemalarda seyirciden büyük ilgi görmeye devam ediyor. Sö...
Beyin kanaması sonucu yaşama veda eden Hemşire İlknur Kocadağ’ın organları ...
İzmir Örgü Ekibi olarak sosyal medya kanalıyla bir araya gelen İzmirli Kadı...
Geçtiğimiz günlerde SGDD’nin konuğu olarak Başkent Ankara’daydım. ...
Yaşamsal önemdeki gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları dar ve orta gel...
Türk Ordusu 10 Eylül günü Seydiköy ve çevresinde gerçekleştirdiği harekatla...
Eşrefpaşa Hastanesi, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara sağlıklı beslenm...
Gaziemir'den Tüm Dünyaya Yerel Haberler. Bizi Aşağıdaki Sosyal Medya Hesaplarından Takip Edebilirsiniz.
Bizi Takip Edin